생생정보통 황금레시피 ※ 1인분 기준의 레시피입니다.※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다※ 만두소 재료는 만두 24개 기준으로 수치화한 양입니다 * 만두소 만들기(24개 기준) 재료 :돼지고기 2줌(300g), 소고기 1줌(150g), 간 마늘 3큰 술, 간 생강 1큰 술설탕 3큰 술, 후추 반 큰 술, 청주 2큰 술, 참기름 3큰 술, 달걀 1개,간장(조선간장 1 : 3 양조간장) 8큰 술, 숙주 2줌(300g), 두부 1모, 양파 3줌(1개 반),애호박 1줌(1/3개), 파 1줌(10개), 부추 2줌(20개) 조리과정 :1. 돼지고기, 소고기, 간 마늘, 간 생강, 설탕, 후추, 청주, 참기름, 달걀, 간장을 넣고 섞어준다2. 숙주는 3분간 삶은 후 물기를 제거한 뒤 섞어 준다3. 두부도 물기를..