생생정보통 황금레시피 ※ 4인 기준의 레시피입니다.※ 양념장은 어른 숟가락, 물은 맥주컵을 기준으로 수치화 했습니다. * 주재료: 돼지갈비 4인분(1,200g)* 부재료: 당근, 양파, 대파, 굵은 고춧가루, 청양 고춧가루* 양념장 재료: 간장 18 큰 술, 청주 9 큰 술, 간 마늘 2 큰 술, 간 생강 반 큰 술, 간 양파 5 큰 술, 간 파인애플 5 큰 술, 간 배 5 큰 술, 간 키위 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술,계핏가루 조금, 통깨 조금, 참기름 반 큰 술, 설탕 8 큰 술, 물엿 6 큰 술, 물 3컵(600CC) * 조리 방법 및 순서1. 고기 손질- 지방, 힘줄 제거 후 칼집을 낸다.- 찬물에 여러 번 헹군 다음, 체에 받쳐서 1시간 이상 핏물을 뺀다.2. 분량의 재료로 양념장을 만든 다..