생생정보통 황금레시피 ※ 3인분 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 물 18컵 + 11큰술, 사골2, 잡뼈2, 굵은 고춧가루 6큰술, 청양고춧가루 1큰술,된장 1/3큰술, 간장 3큰술, 액젓 2큰술, 간 마늘 1+1큰술, 간 생강 1/2큰술, 매실진액 2큰술, 청주 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간, 마른 새우 가루 약간, 김치 3큰술, 떡 7개, 당면 1줌, 소시지 1줌, 햄 반 줌, 두부 3조각, 통조림 콩 2큰술, 치즈 반 개, 대파 2줌, 부추 1줌,팽이버섯 조금, 돼지고기 간 것 1큰술....................................................................................................

생생정보통 황금레시피 ※ 3인분 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 물 4컵, 닭 1마리, 간장 13큰 술, 커피 1큰 술,설탕 3큰 술, 물엿 6큰 술,감자 2개, 당근 1/3개, 양파 1/4개, 마른 청양 고추 1줌, 후춧가루 약간,대파 1/2대, 간 마늘 3큰 술, 당면 1줌(약 400g)..................................................................................................................................* 닭 손질하기1. 닭의 내장과 꽁무니, 목의 기름기를 제거한다2. 살이 많은 부분은 간이 잘 배도록 길고 얇게 자른다 (칼 또는 가위 사용) * 감자..

생생정보통 황금레시피 ※ 3인분 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 골뱅이 통조림 1캔, 통조림 국물 6큰 술, 다진마늘 1큰 술, 초장 1큰 술, 대구포 1줌, 소금 1/2큰 술, 간장 1/2큰 술, 설탕 2큰 술, 오이 1줌, 깻잎 1줌, 양파 1줌, 대파 2줌, 청양 고춧가루 약간, 일반 고춧가루 3큰 술, 식초 3큰 술, 참기름 1큰 술, 사과 1/2줌, 토마토 1/2줌, 미나리 1/2줌, 깨 약간, 배 약간, 국수(약 180g) ..................................................................................................................................* ..

생생정보통 황금레시피 ※ 치킨 1마리 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 닭 1마리(9호, 851~950g), 기름 2L, 간 양파 5큰 술, 간 마늘 2+1큰 술, 간 생강 2큰 술, 설탕 2큰 술, 소금 1+1큰 술, 로즈메리 가루 1+3큰 술, 소주 반 컵, 밀가루 4컵, 물 1컵, 베트남 고추 4큰 술, 기름 6큰 술, 간장 3큰 술, 케첩 3큰 술, 레몬즙 1큰 술, 물엿 1컵 반..................................................................................................................................* 닭 손질1. 꽁무니와 목, 내장 지방 제거하기2. ..

생생정보통 황금레시피 ※ 3인분 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 소시지(약 200g) 24개, 기름 1+2큰 술, 당근 1/4개, 피망 1/2개, 양파 1/2개, 소금 1/3큰 술, 백후추 약간, 설탕 1큰 술, 물엿 1큰 술, 케첩 3큰 술, 스테이크 소스 3큰 술, 핫소스 1큰 술..................................................................................................................................* 소시지1. 소시지(약 200g)에 칼집을 넣어준다2. 끓는 물에 소시지를 넣고 30초간 데쳐준다3. 찬물에 씻어 체에 밭친다 * 채소1. 당근 1/4개, ..

생생정보통 황금레시피 ※ 4인분 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 낙지 4마리, 소금 3큰 술, 일반 고춧가루 16+2큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 고추장 1큰 술, 된장 1/3큰 술, 간장 6큰 술, 소주 2큰 술, 배즙 2컵(400CC), 설탕 2큰 술, 후추 약간, 물엿 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 고추기름 4큰 술, 부추 반 줌, 양배추 반 개, 양파 1개, 파 1뿌리, 전분 1/3큰 술, 참기름 2큰 술 ====================================================* 낙지 손질하기 1. 20분간 낙지 해동하기2. 낙지를 건져 소금 3큰 술을 넣고 150회 주무르기3. 깨끗한 물이 나올 때까지 5회 헹궈주기4. 20분간 체..

생생정보통 황금레시피 ※ 열무 한 단 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 열무 한 단, 찹쌀가루 1컵(200CC), 물 17컵(3,400CC), 소금 5큰 술, 고춧가루 9큰 술, 다진 마늘 3큰 술, 다진 생강 1큰 술, 홍고추 2개, 풋고추 2개, 양파 2줌, 쪽파 2줌, 매실액 4큰 술, 면(국수), 깨 약간, 달걀 반 개, 설탕 1큰 술, 식초 1큰 술..................................................................................................................................* 열무 손질하기1. 열무를 5cm 간격으로 썰기2. 깨끗이 씻어 체에 밭쳐두기3. ..

생생정보통 황금레시피 ※ 삼계탕 두 마리 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 닭 2마리(5호, 약 500g), 물 10컵 반(2,100CC), 찹쌀 1공기, 수삼 2뿌리, 마늘 4쪽, 대추 4알, 황기 4개, 당귀 6개, 엄나무 2개, 뽕나무 8개, 가시오갈피 4개, 파 약간, 생땅콩 3큰 술, 참깨 1큰 술 .................................................................................................................................* 기본 재료 준비1. 찹쌀은 씻어 2시간 동안 불리기2. 수삼은 깨끗이 씻고, 마늘은 썰기 ..........................