오토핫키 홈페이지 : http://www.autohotkey.com/ 오토핫키란? 오토핫키(AutoHotkey)는 매크로를 만드는 오픈 소스 자유 소프트웨어이다. 사용자가 반복작업을 자동으로 할 수 있도록 도와준다. 어떤 응용 프로그램의 사용자 인터페이스도 오토핫키로 고칠 수 있다. 단축키를 제공하기 위한 스크립트 언어로 제공된다 특징 및 사용 * 오토핫키 스크립트는 프로그램 실행, 문서 열기, 키보드 입력, 마우스 입력에 사용할 수 있다.* 변수를 다루고 루프를 실행하고 창, 파일, 디렉터리를 조작할 수도 있다.* 명령은 단축키로 실행할 수 있으며 특정 키를 활성화하거나 비활성화하고 재할당할 수 있다.* '핫스트링'이라 불리는 자동으로 치환되는 문자열도 지원하여 축약어를 풀어쓰는데 사용할 수 있다.* ..

원문 : http://blog.naver.com/donva/110181766329 생생정보통 20131218수 대박의 비밀 해물갈비찜 인천 연수구 해물찜에 소갈비를 함께 넣어 만든 해물갈비찜 갈비 손질먼저 갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 펄펄 끓는 물에 그대로 입수하면 마지막까지 남아있던 잡냄새와 불순물이 제거된다. 갈비 삶는 양념 간장 만들기간장을 기본으로 파인애플, 배, 양파, 키위를 믹서기에 갈아 즙을 내 달콤한 맛을 낸다. 마늘과 파, 참기름으로 풍미를 더한다. 매실 원액과 복분자 원액 2가지가 갈비 간장 맛의 비법이다. 매실과 복분자 원액이 소갈비를 야들야들하게 만들어 준다. 뜸끓는 물에 데쳐 잡냄새와 불순물을 제거한 소갈비에 갈비 간장 양념을 붓고 압력솥에서 쪄준다. 압력솥에서 소갈비가 ..

원문 : http://blog.naver.com/donva/220076711251 생생정보통 20140729식탁의 한 수 양념돼지갈비 서울 서초구 최선호 사장 연한색 고기다른 집은 단맛이 많이 나는데 이집은 달지 않고 담백한 맛이 있다. 양념이 과하지 않아서 좋다. 고기 본연의 맛을 잘 살렸다. 양념이 된 것 같지 않은 모양새의 양념돼지갈비 흔히 양념돼지갈비의 색은 진한 갈색인데 그에 비해 이집의 양념돼지갈비는 생고기라고 해도 믿을 정도의 연한색이다. 칼집 내기 양념돼지갈비에서 가장 중요한 것은 칼집을 내는 과정 칼집을 잘 내야 하는 이유는 단순하다. 칼집을 어떻게 일정하게 내느냐에 따라서 양념이 잘 배고 안 배는 것의 차이가 크게 난다. 칼집이 중요한 이유는 바로 양념 때문인데 칼집을 어떻게 내느냐 하..

황금 레시피 [보쌈] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 (무 1개 기준) 재료 : 무 1개, 소금 5큰 술, 고춧가루 8큰 술, 미나리 1줌, 쪽파 1줌, 생률 2알, 목이버섯 약간, 물엿 10큰 술, 굴 약간, 배 1/4개, 양파 1/4개, 마늘 5알, 생강 약간, 설탕 4큰 술, 까나리 액젓 1큰 술, 새우젓 1큰 술, 사이다 5큰 술 *양념 만들기 1. 배 1/4개, 양파 1/4개, 마늘 5알, 생강 약간, 설탕 4큰 술, 까나리 액젓 1큰 술, 새우젓 1큰 술, 사이다 5큰 술을 넣고 갈기 ..................................................................................................................

맛있는 우엉차 만드는 방법. Tip) 더욱 맛있고 효능좋은 우엉 덖는 법. 1. 우엉을 손질하여 한나절 말린다. 2. 프라이팬에 10분간 볶는다. 이때 연기가 나기 직전에 멈춘다. (불조절 방법 : 프라이팬이 달구어질때까지 쎈불, 우엉을 넣고 약불로 연기가 나기 직전까지 볶는다) 3. 식힌후에 2의 과정을 9번 반복한다.

원문 : http://blog.naver.com/donva/220077839558 생생정보통 20140731찬.찬.찬 완전정복 - 잡채 인천 남구 용현시장 이은경 사장(반찬 가게 운영 11년) 별 재료가 들어간 것 같지도 않은데 다 들어간 것 같은 맛이 난다. 당면이 쫀득쫀득하면서 맛있고 붇지 않아서 좋다. 초스피드50인분 잡채를 만들어 내는 데 걸린 시간은 단 20분 맛있는 잡채 만드는 2가지1. 삶는 것2. 조리는 것잡채는 삶는 것과 조리는 것 2가지만 잘 지키면 맛있는 잡채가 된다. 찬찬찬 잡채 완전 정복 재료(1숟가락=15mL, 1컵=200mL=맥주컵 1컵)당면 250g, 쇠고기 안심 200g, 당근 1/2개, 부추 50g, 느타리버섯 10g, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 진간장 1/2컵,..

원문 글 : http://blog.naver.com/donva/220083867009 생생정보통 20140804맛 더하기 맛 - 가지장아찌 서울 수유시장 이옥매 사장 꼬들꼬들하고 쫀득쫀득한 맛이 일품인 가지장아찌가 새콤하고 달콤하기까지 해서 여름철 떨어진 입맛을 살려준다. 다른 것 필요없이 갓 지은 밥과 먹으면 금상첨화다. 맛있는 가지 고르는 법 (김희숙 요리 연구가)통통한 가지보다 위와 아래의 굵기가 균일하고 긴 가지가 좋다. 꼭지 부분의 흰색 테두리가 선명하고 넓은 것의 식감이 더 좋다. 가지의 효능가지에 들어 있는 나스닌(안토시아닌)이라는 색소는 가지 100g당 750mg 정도로 균일하고 많이 함유되어 있기 때문에 혈액순환을 개선해주고 피를 맑게 해주며 눈 혈관 질환이나 심장 질환 예방에 도움이 된..

글 원문 : http://blog.naver.com/donva/220083884887 생생정보통 20140804맛 더하기 맛 부추말이 김치신명화 주부 요리교실 강사 부추말이 김치Q. 집에서 먹는 부추김치와 다른 점은? 집에서 해 먹는 부추 겉절이는 싱싱하고 상큼한 맛으로 먹는다면 부추말이 김치는 좀 더 깊은 맛이 있기 때문에 말 그대로 겉절이보다 조금 더 익힌 김치라고 보면 된다. 부추의 활용부추는 한 단으로 많이 파는데 요리를 해도 굉장히 많은 양이 남는다. 부추는 금방 상해서 매일 버린다. 이렇게 남는 부추를 활용해 부추말이 김치를 만들어 먹는다. 부추의 효능부추에는 비타민 B1이나 비타만 B2 같은 니아신 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 쌀을 위주로 식사를 하는 우리나라 사람들에게는 탄수화물의 에..

황금 레시피 [비빔국수] ※ 3~4인분 기준의 레시피입니다※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 재료 : 물, 소면 200g(500원 동전 크기), 고추장 5큰 술, 고춧가루 5큰 술, 간 마늘 1큰 술, 설탕 5큰 술, 물엿 5큰 술, 식초 6큰 술, 사과 반쪽, 사이다 5큰 술, 파인애플 1조각, 통조림 국물 2큰 술, 소금 반 큰 술, 김치 1/4포기, 참기름1+1/2수저, 양배추 약간, 당근 조금, 쑥갓 조금, 김 조금, 깨 약간 .......................................................................................................................................................

개발’과 ‘계발’ (1) ㄱ. 각자의 *소질을 개발하여 국가에 이바지하는 역군이 됩시다. ㄴ. *산간 지역을 계발하여 농토를 일구는 일이 우리가 앞으로 해야 할 일이다. ‘개발(開發)’과 ‘계발(啓發)’은 일반인들뿐만 아니라 신문 지상에서도 흔히 혼동되어 쓰이고 있는 말들이다. 사전에서도 일부의 뜻은 동의어로 처리되기도 하지만 이는 분명히 구별하여 써야 하는 말들이다. 대개 ‘개발’은 ‘유전 개발’, ‘수자원 개발’과 같이 ‘개척’의 의미를 담고 있다. 이에 비하여 ‘계발’은 ‘재능이나 사상등을 일깨워 주는 것’을 뜻한다. 즉 ‘소질 계발’, ‘능력 계발’과 같이 인간의 정신적ㆍ지적 능력에 관계되는 말이다. 따라서(1)의 예문은 다음과 같이 바꾸어 써야 한다. (2) ㄱ. 각자의 소질을 계발하여 국가에 ..